自己如何制造米粉条机械(上饶米粉用什么机器榨希望细致信息)

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自己如何制造米粉条机械，上饶米粉用什么机器榨希望细致信息？

炸米粉最终要的是师傅揉面团的手艺，机器和米都还是其次。

如果没有好的师傅揉出来的面团是炸不出有劲道的粉的。

制作米粉机器？

去广州市，广州的“沙河粉”很有名的，白云山脚下有个沙河镇，那里的米粉不错，1980年，我在广州军体院学习时，天天早餐吃炒米粉。

绞肉机可不可以把大米磨成粉？

绞肉机能把米打成粉。多功能的就能磨粉。磨出来的粉比较粗糙，不够细腻，影响食用口感，同时还会对绞肉机造成一定的损害，缩短使用年限，所以磨粉还是需要使用专业的器材。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求

米粉的韧劲很足是放了什么？

1、增强米粉的韧性可以加魔芋精粉。

2、魔芋精粉的主要成分是魔芋甘露胶，具有黏结性、成膜性、可溶性、胶凝性、增稠性、保水持水性等特性，具有很强的吸水性能，吸水形成胶体，这种凝胶黏结作用可以在米制品生产中加以应用，可使用安全的米粉添加剂适用米粉机制作米粉。魔芋精粉添加在米线的生产中，增加米线的拉力强度以及韧性，减少断条率，煮后不黏条，不烂汤，耐存放，口感好。一般添加比例0.1％～0.5％以上。

3、米粉机做出的米粉要想有韧性滑爽不粘口配方、米粉机、原料三者都很重要。做河粉选用大米必须要早稻米或桂朝米，要想韧性好滑爽不粘口除在原料中加入淀粉外，机器很关键。

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